怎样测量干海带的泡发率

1、从网购的淡干海带中随机选取少量，放入方便袋，称重。称量结果为88克。

2、按照商家提供的泡发方法，冷水泡发8小时。

3、洗净，沥干水。

4、空盆放在电子秤上，去皮重。

5、将泡发后沥干水的海带放入盆中，称量重量。称量结果为530克。

6、计算泡发率。泡发率=泡发后的湿量/泡发前的干重=530/88=6.02，因此，该批次的淡干海带的泡发率为6.0，符合标准。