1、将新鲜牛奶倒入杯中
2、将牛奶盖子盖好，使其分离，牛奶表层将出现块状物—凝结的乳脂。
【分离方法：①剧烈摇动；②将其静静放置24h，让牛奶自然分层】
3、将静置后的牛奶放入搅拌机中，打开开关搅拌，去除脂肪，形成凝固状
4、用冷水略为漂洗，去除杂质
5、用准备好的滤网和棉布吸出多余水份，将手洗净挤压棉布外层，然后静置一会等水分释出
6、放入少许的盐，搅拌均匀
7、成品出炉，制作完成
