1、1.将鸡蛋打破，放在碗里搅匀，不要让里面有结块状。放少许盐，花椒粉。
2.将锅里放入少许油，烧热，煎鸡蛋。把鸡蛋煎成黄色，捞出。
3.把番茄切丁，放入锅中翻炒，加入少许白糖翻炒，记住不要放太多白糖。炒一会儿将煎好的鸡蛋放入锅中，和西红柿一起翻炒，这时候放入葱，蒜，鸡精，给美食增添香味和色泽。最后把菜盛进盘中，一道香喷喷的，美味的番茄炒蛋就做好了。
2、2.将锅里放入少许油，烧热，煎鸡蛋。把鸡蛋煎成黄色，捞出。
3、3.把番茄切丁，放入锅中翻炒，加入少许白糖翻炒，记住不要放太多白糖。炒一会儿将煎好的鸡蛋放入锅中，和西红柿一起翻炒，这时候放入葱，蒜，鸡精，给美食增添香味和色泽。最后把菜盛进盘中，一道香喷喷的，美味的番茄炒蛋就做好了。