1、先准备好食材。
小麦面粉一小碗,葱姜切末,西红柿和土豆切丁备用。

2、准备制作面籽。
准备一碗水,轻轻往装面粉的容器里倒水,与此同时右手不停地搅动面粉。也可以用手搅动面粉。

3、面籽形成图。
将白面粉均匀搅开并形成小疙瘩状。如图所示即可。

4、土豆和番茄炒熟。
锅烧热倒入油,然后放入葱姜煸炒出香味,倒入土豆和西红柿煸炒八分熟。倒入盐和五香粉。(此部分的图小编发现丢失了)倒入适量水烧开,与此同时将鸡蛋打散。

5、打散花蛋。
水烧开后倒入鸡蛋,边倒边迅速顺时针方向搅开。这样鸡蛋就会把打成散花。

6、倒入面籽。
然后可以讲准备好的面籽倒入锅中,同样一边往锅里倒,一遍拿筷子在锅中以顺时针方向搅动锅中汤汁,避免糊锅。

7、调味。
面籽倒入锅中后煮大约5——8分钟,面籽煮熟,土豆煮熟即可。然后品尝盐是否适量在决定要不要添加。最后道上几滴香油,撒上一点葱花关火即可出锅。
