韩式拌饭的做法

时间:2024-10-28 15:54:38

1、米饭以大米为主,其余黑米,红米,小米,玉米珍,藜麦,荞麦米,高粱米都是一小把,不建议放豆类,不太好熟;蔬菜按照自己喜欢的准备,切丝备用!牛肉我是提前用黑胡椒和盐腌制好,冷冻保存,随用随取!(我平时会买2-3斤牛肉切大片用盐,黑胡椒腌制24小时,然后分装冷冻保存,需要炒,煎直接拿出解冻即可)

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2、蔬菜类:菠菜焯水,豆芽,胡萝卜每样单独少油炒熟,只有豆芽和香菇不太入味儿的我放了一丢丢盐,其余不用调味,炒熟即可!牛肉最后炒熟,煎一个鸡蛋!

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3、开始调酱:今天2-3人份,大喜大火锅专用酱2大勺

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4、雪碧一大勺

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5、蜂蜜1小勺

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6、熟芝麻一撮,搅拌均匀,尝一下,如果味道比较淡,加一点盐或者加一勺黄豆酱都可以!

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7、焖好的杂粮饭喷喷香

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8、按顺序码好蔬菜和肉类,放上煎蛋!11月的西北地区已经穿羽绒服了,蔬菜炒好码好已经凉透了,这时候可以微波炉两分钟,热热乎乎来进行下一步!

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9、浇上酱汁,撒上海苔碎!开拌!

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10、今天来不及做汤了,给糖果来杯柠檬茶吧

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