怎么凉拌牛肉丝

1、准备一块牛肉焯水洗净去除血沫，放进高压锅

2、加葱姜八角桂皮干辣椒加一大碗清水，老抽鸡精盐高压锅压四十分钟

3、取出撕成细丝，蒜末青红椒香菜生抽，鸡精盐，辣椒油拌匀即可