1、果糕制作:挑选鲜果,脱皮去核,打浆细磨,配料加糖蒸煮,入模冷凝,切割成型,烘干,包装,果糕成品。
2、果糕含有丰富的氨基酸、维生素、微量元素,是纯天然的营养健康食品。
3、江西有酸枣果糕,青海有枸杞果糕,云南酸角果糕。