肉丝伊府面的做法

1、准备材料

2、锅里放入半锅油，中大火烧热

3、待油温六成热时，将团有鸡蛋面条的漏勺放入锅中

4、中火慢慢炸制，等到面条炸至金黄即可拿出

5、烧一锅开水，将炸好的蛋面下锅煮，等到面煮开煮软后，捞出沥水备用

6、油菜入热水锅焯熟备用

7、木耳同样焯熟

8、鸡肉切丝、里脊肉切丝、葱姜切末

9、炒锅里放一大勺油，下里脊丝和鸡丝入锅翻炒

10、撒葱姜末，放入生抽、料酒调味，加入木耳、青菜一起翻炒

11、最后再将沥干的面条放入

12、撒一勺盐，用筷子不断挑拌均匀，最后滴入麻油，即可起锅