1、备齐食材。
2、大米洗净，放进煮锅。白菜和肉洗净，切块。
3、用料理机将白菜和肉打成末。
4、热锅下油，放入白菜肉末，炒熟盛出，将煮好的米饭拌入其中。
5、取一勺生粉，加两勺水，搅拌均匀后，将鸡蛋破壳，放入生粉水中，搅拌均匀。
6、热锅下油，将鸡蛋液煎成一个个小圆片。
7、香菜去叶子留杆，过热水焯熟。
8、蛋饼铺开，放入拌好的肉馅，四周卷起，用香菜梗系好，即成。
1、备齐食材。
2、大米洗净，放进煮锅。白菜和肉洗净，切块。
3、用料理机将白菜和肉打成末。
4、热锅下油，放入白菜肉末，炒熟盛出，将煮好的米饭拌入其中。
5、取一勺生粉，加两勺水，搅拌均匀后，将鸡蛋破壳，放入生粉水中，搅拌均匀。
6、热锅下油，将鸡蛋液煎成一个个小圆片。
7、香菜去叶子留杆，过热水焯熟。
8、蛋饼铺开，放入拌好的肉馅，四周卷起，用香菜梗系好，即成。