香椿怎么吃最好吃

将香椿洗净，用开水烫一下，捞出切碎。

鸡蛋嗑入碗内搅匀，油锅烧热，倒入鸡蛋炒至成块，加入精盐。

将菜品盛出，倒入盘中即可。