1、米粉先用温水泡软备用。
2、牛里肌肉切丝，拌入腌料腌至入味后，过油备用。
3、四季豆段、笋丝汆烫备用。
4、炒香葱段、姜丝、香菇丝、红萝卜丝、四季豆段，加入调味料煮滚后，再加入泡软的米粉。
5、翻炒，待汤汁收干入味，即可起锅食用。
