1、首先将排骨切块洗净。
2、放入盆内。
3、加入盐和料酒。
4、加入蚝油。
5、加入生抽和胡椒粉。
6、搅拌均匀，腌制半小时。
7、葱切小段。
8、蒜切片。
9、姜切丝。
10、豆豉剁碎。
11、豆豉和葱、姜、蒜一起放进腌制好的排骨里。
12、再加入一个蛋清搅匀。
13、最后加一点油，
14、搅拌均匀。
15、排骨放入盘子里。
16、水开后放在蒸锅上蒸15分钟即可。
17、这样一份美味的豆豉蒸排骨就做好了。
1、首先将排骨切块洗净。
2、放入盆内。
3、加入盐和料酒。
4、加入蚝油。
5、加入生抽和胡椒粉。
6、搅拌均匀，腌制半小时。
7、葱切小段。
8、蒜切片。
9、姜切丝。
10、豆豉剁碎。
11、豆豉和葱、姜、蒜一起放进腌制好的排骨里。
12、再加入一个蛋清搅匀。
13、最后加一点油，
14、搅拌均匀。
15、排骨放入盘子里。
16、水开后放在蒸锅上蒸15分钟即可。
17、这样一份美味的豆豉蒸排骨就做好了。