怎么做清炒苦瓜

1、首先将苦瓜切片、蒜子切末

2、锅中放入油，下入蒜末煸香

3、再将苦瓜倒入锅中，翻炒出香味后，加少许盐、少许白糖，翻炒片刻。

4、再入枸杞几颗，翻炒至苦瓜断生，即可装盘享用