苦瓜煎蛋的个人做法

1、将苦瓜洗干净挖出瓤，切成小碎末

2、将鸡蛋打入碗中，依次加入葱花、食盐、苦瓜、面粉，搅拌均匀

3、平底锅放入少许油，锅烧热放入鸡蛋苦瓜混合体

4、煎至凝固后翻面继续煎，全熟后即可出锅切块