如何做土豆炒肉

1、土豆去皮洗净，切片，放入水中浸泡，去除淀粉，备用。

2、肉洗净切丁，放入碗中，倒入料酒浸泡，去除腥味，如果此时不放，等炒时直接将料酒倒入锅中，也可以。

3、将大葱，切成小段，待炒土豆时，放入。