1、葡萄冬季修剪须剪除大量枝蔓，一般来说，葡萄冬剪是最佳时期。
2、修剪剪口要尽量选择在与剪口芽相对的一侧。
3、葡萄树夏季修剪是冬季修剪的补充，在生长旺盛的月进行一般要修剪四到五次。
4、抹芽后的一周左右，当选留的芽长出四到五片叶时进行疏梢，保留健壮的结果梢和营养梢。
5、摘掉新梢的嫰尖，暂时阻止其延长生长。
6、副梢处理，主蔓上的顶端副梢留四到六片叶摘心，侧生副梢在花序节位以下的全部疏除，以后再萌发的副梢留一到两片叶反复摘心。
7、除卷须，摘老叶，新梢及时用绳绑缚固定，防止风折或摩擦果面。引绑材料用稻草、麻绳或塑料条均可。
8、总结如下。
