1、姜末5克，葱花5克，香菜5克切段，小米椒2个切段，茄子100克切段。
2、食用油10毫升，花椒1克，倒入姜屡阽咆忌片，蒜片，大火爆香，鲶鱼400克，料酒2勺，生抽2勺，郫县豆瓣酱2勺，翻炒均匀。
3、清水500毫升，大会煮沸，倒入茄子，翻炒均匀，倒入小米椒，中火煮至茄汁软烂。
4、倒入香菜，葱花。
5、鲶鱼炖茄子成品图。
鲶鱼怎么做好吃
时间：2024-10-21 05:17:241、姜末5克，葱花5克，香菜5克切段，小米椒2个切段，茄子100克切段。
2、食用油10毫升，花椒1克，倒入姜屡阽咆忌片，蒜片，大火爆香，鲶鱼400克，料酒2勺，生抽2勺，郫县豆瓣酱2勺，翻炒均匀。
3、清水500毫升，大会煮沸，倒入茄子，翻炒均匀，倒入小米椒，中火煮至茄汁软烂。
4、倒入香菜，葱花。
5、鲶鱼炖茄子成品图。