香香辣辣，很好吃很下饭的一道家常菜。而且非常的好做，下面教一下大家方法。
要用到的材料：里脊、料酒适量、生抽适量、糖适量、胡椒适量、香菜适量、辣椒适量、葱适 量、姜适量、蒜适量。
制作方法：
1. 准备材料。
2. 热锅温油爆香姜丝，滑炒里脊丝到散，肉变白；
3. 加入辣椒丝，蒜末大火翻炒3分钟；
4. 加入香菜段，葱段翻炒1分钟，淋麻油、盐、胡椒调味，迅速出锅。
