1、把土豆切成丝，用清水洗去淀粉
2、备好青椒和大蒜
3、点火放入油到锅里，待油稍热就放入大蒜，随后把切好的土豆丝放入锅里炒；
4、等土豆炒到变 颜色了，放入青椒翻炒，起锅前放入适量的盐·陈醋·鸡精，美味简单的酸辣土豆丝就可以起锅了；
