1、青椒切块，香菜切段，姜切片
2、加入辅料，翻炒爆香
3、加入豆瓣酱
4、倒入鸡块，翻炒
5、加生抽，蚝油，盐，鸡精，糖，翻炒均匀
6、加入青椒，翻炒均匀
7、加水没过鸡块，收汁
8、美味的大盘鸡就做好了
