1、面团料
2、将牛奶，蛋液，盐，糖倒入面包桶
3、加入面粉，在面粉上刨坑，填入酵母
4、放入面包机，启动和面程序
5、成均匀面团，加入黄油，再次启动和面程序
6、能拉出薄膜，取出
7、放入碗中，盖上保鲜膜，发酵2小时左右
8、面团长大
9、发酵过程中，准备好热狗肠
10、将发酵好的面团分割成5等分，滚圆，松弛15分钟
11、擀成椭圆形
12、将上端的两边向中间交叠
13、卷起
14、整理成橄榄形，捏紧收口，放入烤盘，最后发酵约1小时
15、面团长大，表面刷蛋液
16、放入烤箱，中层，上下火175度，烤约10分钟左右
17、表面金黄，出炉晾凉
18、将热狗肠放入尚有余温的烤箱中加热
19、面包冷却后在中央纵切一刀
20、掰开切口，放入热狗肠
