1、步骤 1
准备好材料。
步骤 2
秋葵洗净去蒂。
2、步骤 3
将秋葵放入滚水汆烫 2、3 分钟左右迅速捞起。
步骤 4
放入冷水中侵泡一会。
3、步骤 5
将秋葵对剖开。
步骤 6
摆入盘中备用。
4、步骤 7
蒜头切沫。
步骤 8
加入生抽1汤匙、香醋 1/2 汤匙、2 克白糖拌匀调成酱汁。
5、步骤 9
锅里烧热油，烧至冒烟后浇入蒜蓉碗中。
步骤 10
拌匀后浇在秋葵上拌匀即可食用。
