如何做香肠西葫芦

1、香肠斜切成片。

2、锅中倒油，先把香肠炒香。

3、然后放葱，蒜，干辣椒一起炒香。

4、倒入准备好的西葫芦片。

5、炒匀后加入生抽，酱油。

6、大火翻炒加入盐，鸡精调味。

7、大火炒熟即可。