1、土豆去皮刮成丝
2、打入鸡蛋搅匀,再加入面粉,搅匀,最后放入盐和胡椒粉调味。
3、热锅放油,油温后放入土豆丝面糊
4、用铲子压平,慢慢煎。
5、等面糊一面煎成块后,翻面。
6、两面都煎好后,上碟开吃。