1、1. 毛肚火锅：四川有名的特色美食之一，康定也有许多出色的毛肚火锅店。它以麻辣味道和新鲜的牛毛肚为特色，非常受当地人和游客的喜爱。
2、2. 藏式烤全羊：康定是藏区的重要城市，这里可以品尝到正宗的藏式烤全羊。整只羊用特制的香料腌制并炭火烤制，肉质鲜嫩，口感独特。
3、3. 酥油茶：藏族人民的传统饮品，由茶叶、牦牛奶油和盐等原料煮制而成。在康定可以找到地道的酥油茶，它浓郁丰满，有浓厚的奶油香味。
4、4. 唐卡香肠：唐卡是藏族的传统绘画艺术，在康定还有一种特色的美食叫做唐卡香肠。它是用猪肉和各种香料制成的，口感鲜美，风味独特。
5、5. 馕包肉：馕是一种类似于面包的食物，在康定常见的一道美食是馕包肉。将烤制好的羊肉切片放在馕里，再加上蔬菜和调料，口感丰富又有营养。
6、这只是康定的一些美食代表，当地还有更多美味的特色菜肴等待您去尝试。在康定旅游时，您可以向当地人或导游了解更多当地特色美食的推荐。