1、将黑豆、糯米淘洗干净,用冷水浸泡3小时;将黑豆、糯米捞起,沥干水分;
2、红枣洗净,去核;
3、锅中加入约1500毫升冷水,将黑豆、糯米放入,用旺火烧沸;然后改用小火熬煮10分钟; 将红枣加入粥中,继续熬煮约半小时;
4、待米烂豆熟时,调入红糖,再稍焖片刻,即可盛起食用。