1、鸡腿用剪子去骨，切块。
2、鸡块放入葱、生抽、料酒、蚝油、盐、味精、十三香/五香粉、鸡蛋清，淀粉。腌制10分钟。
3、五成油温下鸡块，炸至金黄色。
4、低油放葱姜蒜炝锅，放入麻椒/花椒、干辣椒，炒出麻味。
5、放入鸡块翻炒一会儿，放入少许白糖翻炒一会，放入芝麻后翻炒出锅。
6、成品。
7、做好了快来试试吧
