1、首先我们需要将准备的猪舌头清洗干净切小，用放入沸水中焯一下，焯水的时候要加入1勺料酒去除腥味捞出。
2、随后我们把姜切成片，葱洗干净切成段，放在一个小盆里边备用，起锅烧水，等到水沸。
3、接下来我们把姜、葱、生抽、盐、味精、胡椒粉、放入煮沸的锅里边，煮沸并搅拌。
4、最后我们加入猪心，使用小火炖半个小时就可以出锅，一锅美味又滋补的猪舌头炖汤就可以食用了。
