菠萝鱼片怎么做好吃，正确的家常做法

1、将洗净的菠萝肉切成片，放在盐水中浸泡30分钟

3、鱼片加少许盐，蛋黄拌匀。撒入适量淀粉把鱼片裹匀，腌制10分钟。

5、另起油锅，倒入蒜，姜，葱，青椒，红椒爆香。

7、再倒入少许老抽上色，加入少许水淀粉勾芡，然后倒入鱼片炒匀。