1、5个蛋+细砂糖125克隔40-50度的温水，用一档拌匀
2、加速到3档，手持打蛋器慢慢画圈
3、持续3-4档，打到蛋液明显变浅
4、直到蛋液变得比较细腻，没有了明显的泡泡
5、我拍了大图做对比，打到没有明显大气泡以后，不用画圈， 在12点位置打发10-15秒，然后顺时针移动到2点位置， 这个时候能看到以12点位置为分界，2边的面糊颜色明显不同，见下图
6、持续走一圈，蛋液的颜色明显变浅 再以同样的方法走一圈，可以看到，蛋液基本变得很细腻，没有了泡泡
7、牙签插入面糊1.2厘米，能立住，就是打发好了
8、筛入低粉180克拌匀
9、倒入色拉油40克拌匀，牛奶40克拌匀，入预热好的烤箱175度大约35分钟就好了
10、取白色翻糖，揉匀，一大块做水滴型，做小熊的身子
11、取圆形一块做头
12、捏小耳朵，胳膊，分别贴在小熊上
13、继续做腿，鼻子，然后用粉色的做耳朵
14、黑色做眼镜
15、小熊的嘴巴是个难点，我总做的不够像
16、取一块黄色的做水滴型，做身子
17、2条黄色的细长翻糖条做胳膊
18、橙色做小鸡的鼻子
19、黑色的小球分别做眼睛和鼻孔
20、黑色的做小鸡头上的装饰和小脚
21、参照图里的大小和形状做出小熊身体的各个部分
22、叠起身子，头，耳朵
23、用黄色的做耳朵，白色的做嘴，黑色的装饰出小熊的鼻子
24、继续用黑色做眼睛
25、用一块椭圆形状做小熊的肚皮
26、最后进行整形
27、取白色的翻糖，做5瓣花，用定型花托定型代用
28、绿色的用叶子模具做出若干草莓叶
29、红色的翻糖球捏成倒三角，贴一片绿色的多瓣叶片
