1、米和水的比例1:9
2、皮蛋切丁，姜切丝，里脊肉切片
3、香葱末一些
4、放入糖，盐各一勺，香油一勺，米酒一勺，胡椒粉少许
5、搅拌均匀
6、等米粥熬成米花，浓稠状，再放一点热水，倒入调至好的肉片皮蛋
7、待肉片变白，淋入香油，少许盐，鸡精，香葱末
8、好美味，我闺女超爱吃，晚上来一碗，配一个烤?红薯，太完美了
