1、千叶豆腐切条，胡萝卜、尖椒、姜切丝，蒜切片，小米辣与葱滚刀切好后，备用。
2、糖、醋、老抽、蚝油混合均匀后，备用。
3、锅中倒入油，油热后倒入郫县豆瓣酱，炒出红油。
4、倒入葱、姜、蒜、胡萝卜丝，翻炒。
5、倒入千叶豆腐条后，翻炒均匀。
6、加入尖椒、小米辣，炒匀。
7、倒入混合酱汁，翻炒。
8、炒匀后即可出锅。
1、千叶豆腐切条，胡萝卜、尖椒、姜切丝，蒜切片，小米辣与葱滚刀切好后，备用。
2、糖、醋、老抽、蚝油混合均匀后，备用。
3、锅中倒入油，油热后倒入郫县豆瓣酱，炒出红油。
4、倒入葱、姜、蒜、胡萝卜丝，翻炒。
5、倒入千叶豆腐条后，翻炒均匀。
6、加入尖椒、小米辣，炒匀。
7、倒入混合酱汁，翻炒。
8、炒匀后即可出锅。