1、鸡清洗干净，沥干水分备用
3、热锅下油，加入姜片翻炒出香味
5、加入清水和大蒜
7、加入捆好的葱
9、加入还没有成型的鸡蛋，盖上锅盖继续焖5分钟，汁不要收得太干
11、把汤汁装起备用
13、装盘，可以适当的摆一下盘
15、可以撒上葱花或薄荷叶点缀一下，出桌开吃
