1、将西芹放进煮开的水里煮一分钟，下点油，然后捞出沥干水备用。
2、热锅，猪肉下锅煎熟。
3、将西芹倒入中火翻炒。
1、下点水，然后将生粉、蚝油、生抽、老抽放进去，中大火翻炒至收汁即可上锅。
2、一小碟脆脆的西芹炒肉就可以了。
