1、锅中放油烧热,下入姜片炒出香味,下入处理好的鱼煎制两面金黄,拿出放置备用
2、加入开水和鲫鱼一样高 在放几片姜片大火烧开转小火煮十分钟
3、豆腐切块,香菇两朵切片两朵打十字花刀
4、锅中加盐豆腐,香菇
5、小火煮五分钟
6、出锅装盘