1、牛肉切块冷水下锅,水开后撇去浮沫,血沫干净之后捞出沥干。

2、材料一览,全都适量~适量

3、油烧热加入上面的香料爆香,之后加入牛肉翻炒。

4、加生抽

5、上色之后倒开水没过牛肉,大火煮开后转小火闷一个小时。

6、起锅,油烧热,放入番茄,炒出红油后倒入牛肉中。

7、完成。

1、牛肉切块冷水下锅,水开后撇去浮沫,血沫干净之后捞出沥干。
2、材料一览,全都适量~适量
3、油烧热加入上面的香料爆香,之后加入牛肉翻炒。
4、加生抽
5、上色之后倒开水没过牛肉,大火煮开后转小火闷一个小时。
6、起锅,油烧热,放入番茄,炒出红油后倒入牛肉中。
7、完成。