1、在碗里打4个鸡蛋，搅拌均匀
2、生粉加清水调成生粉水
3、将生粉水缓慢倒入鸡蛋液，搅拌均匀
4、再加入红椒末，韭菜末，1小勺盐，1勺胡椒粉，搅拌均匀
5、热锅冷油，倒入蛋液，小火慢慢煎
6、煎到定型，翻个面，再稍微煎一下就可以出锅啦
