1、大白菜洗干净切成条
2、平菇洗干净入锅焯水后捞出沥干水
3、起油锅，葱姜入锅煸香后白菜、平菇入锅炒
4、加白砂糖炒
5、加老抽炒均匀，盖上锅盖烧一会，其间适时翻炒
6、食材熟加盐炒，炒均匀关火
7、装盘
