1、土豆,青红椒。土豆切厚片。
2、土豆开水焯八成熟,捞出控水。
3、备好青红椒,蒜末。
4、土豆煎至两面金黄。
5、青红椒,蒜蓉放入,翻炒几下。
6、撒上孜然粉,辣椒粉,白芝麻。
7、翻拌均匀,出锅即可。