1、南瓜去皮去籽，清洗干净，切片。
2、碾压成泥，加入高筋面粉、、白糖、酵母、鸡蛋、食盐和牛奶，搅拌均匀。
3、加入黄油，揉至可以拉出薄膜。
4、盖上保鲜膜，发酵至2倍大。
5、取出排气，分成2份，揉圆，香葱和火腿分别切碎。
6、取出面片，擀成面片，抹上沙拉酱，撒上火腿、香葱和肉松，卷起。
7、切成5份，摆正，割出花刀。
8、发酵至2倍大，刷上蛋液。
9、放入烤箱中，160度，烤20分钟。
1、南瓜去皮去籽，清洗干净，切片。
2、碾压成泥，加入高筋面粉、、白糖、酵母、鸡蛋、食盐和牛奶，搅拌均匀。
3、加入黄油，揉至可以拉出薄膜。
4、盖上保鲜膜，发酵至2倍大。
5、取出排气，分成2份，揉圆，香葱和火腿分别切碎。
6、取出面片，擀成面片，抹上沙拉酱，撒上火腿、香葱和肉松，卷起。
7、切成5份，摆正，割出花刀。
8、发酵至2倍大，刷上蛋液。
9、放入烤箱中，160度，烤20分钟。