1、先把所有食材处理好，土豆去皮切成丝，猪肉也尽量切成丝，辣椒也切成丝，大蒜籽去皮切碎。
2、锅烧七成热，放适量花生油，先下猪肉大火炒去油。
3、接着把土豆丝放下去大火爆炒一分钟。
4、再把青辣椒放进去，加二汤匙盐，翻炒半分钟。
5、最后把红椒丝放下去翻炒均匀即可。
6、关火装盘，味道很不错，食材也好找，关键是简单操作，有兴趣的也来试试哦。
1、1.先把食材处理好。土豆打皮切成丝再过下水，辣椒和猪肉都切成丝，大蒜籽去皮切碎。
2.锅烧七成热放适量花生油，先下猪肉中火炒一分钟。
3.再把土豆放下去大火翻炒一分钟。
4.最后把辣椒放下去，放盐和鸡粉，翻炒均匀即可。