1、锅中倒水烧开，将自己压的面条放入 煮至8成熟时捞出放到凉水里过一下。
2、准备好食材：木耳提前泡发用水焯一下，自发绿豆芽去除根部。
3、热锅放油，放入葱花爆出香味。
4、放入猪肉翻炒至变色。
5、放入芹菜。
6、放入木耳。
7、放入酱油。
8、放入豆芽翻炒几下。
9、加入醋翻炒几下。
10、放入面条翻炒几下。
11、放入胡萝卜丝。
12、加入少许盐炒匀即可。
13、将煮好的鸡蛋去皮切开放入盘中，营养丰富，美味的一道小吃哟。
