虾去虾头、虾壳，开背，展开，放入葱姜、盐、胡椒粉、料酒。
腌制10分钟，裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠。
放入锅中六成油温炸3分钟，出盘挤上番茄酱和沙拉酱即可食用。
食材
虾 300g
葱 适量
姜 适量
盐 适量
料酒 适量
淀粉 适量
面包糠 适量
鸡蛋液 适量
番茄酱 适量
沙拉酱 适量
虾去虾头、虾壳，开背，展开，放入葱姜、盐、胡椒粉、料酒。
腌制10分钟，裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠。
放入锅中六成油温炸3分钟，出盘挤上番茄酱和沙拉酱即可食用。
虾 300g
葱 适量
姜 适量
盐 适量
料酒 适量
淀粉 适量
面包糠 适量
鸡蛋液 适量
番茄酱 适量
沙拉酱 适量