1、准备好食材
2、鸡肉拿面粉水浸泡 清洗干净
3、用葱姜，料酒，冷水焯烫，洗净备用
4、鸡肉用油煎至两面金黄
5、倒入沸水中，加两片姜小火炖
6、加入玉米山药继续炖
7、炖好的鸡汤色泽乳白，味道鲜美
