如何蒸出美味剁椒鱼头？

1、首先将鱼头洗净切半，加料酒和盐腌制20分钟

2、然后在碗里加入剁椒，姜蒜末，豆豉，浇上热油激香

3、接着将剁椒酱淋在鱼头上，上锅蒸12分钟

4、最后撒上葱花，美味即成