怎么做排骨汤

1、首先我们把排骨放入大碗中,加入一小食盐,再加入一小勺面粉，食盐可以消毒杀菌,而面粉的吸附能力很强

2、洗好后直接放入锅中，然后放入少许的姜片再加入两三个葱结去除腥味，加入冷水,没过排骨就可以

3、我们准备两根小葱一块生姜小葱把葱白切成小段，生姜切成薄片

4、现在把锅烧热,我们取一块猪油,把猪油烧热，开大火把排骨爆炒两分钟，排骨汤就做好了