1、准备配料。（这一次，莴苣比较小，大的通常就足够了。）
2、生菜，胡萝卜片，切碎的大蒜。
3、木耳凉水下锅，烧开煮2分钟捞出来，别煮太久啊，煮久了就不脆啦！
4、把油倒进锅里，把肉片炒熟。当表面变白时，把胡萝卜和莴苣炒一下。
5、炒一分钟半，加入木耳。
6、加3克盐，2克糖调味。
7、将琼脂翻炒半分钟，加入淀粉汁和蒜粉，调味鸡精，均匀挂糊，出锅。
8、蒜最后放这样吃起来有蒜香味，提前油锅里放或者直接不放都可以滴！
