1、直接吃
2、可以直接插入吸管吃，也可以用刀子切开它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌匀，然后直接吃下，咬它那个籽，很脆哦。
3、榨汁
4、刮下果肉和籽，和冰块，适量蜂蜜一起放入榨汁机，榨出来后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。
5、泡茶
6、将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟。
7、高汤提味
8、将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。
9、制作果汁
10、取一个百香果，切开挖取中间果汁(含种子)，放入杯中，加200毫升水，加适量白糖浆调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味、营养俱佳的果汁。
11、提取果胶
12、果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。