土豆片炒肉

1、食材：土豆，猪肉，蒜，姜，八角，酱油，盐，蚝油

准备：土豆削皮，切成小块，放入水中备用（去除淀粉）;

肉切片，姜切片，蒜切末

2、起锅烧油，油热放入八角，姜片，下入肉片（财拒有肥肉的先独包放肥肉炒一下再放瘦肉）；

肉炒至发白后，加入两盖醋

3、再加入适量水，开大火炒

4、炒至剩吐爱毙下一点汤汁时，加入土豆片，把切好的蒜末放进去，翻炒几下后，

加入适量的盐，酱油，蚝油继续炒

5、炒到这个样子，差不多就可以出锅啦