清炒菜心的做法

1、菜心洗好，控水

2、锅中烧开水，菜心稍微煮一下

3、捞出，摆盘

4、锅中加油，油热放葱姜蒜和辣椒，炸出香味，捞出放到菜心上

5、锅中油里加入少量醋和酱油，盐调味，浇到菜心上即可